來(lái)源：人民網(wǎng)-環(huán)保頻道
英國《太陽(yáng)報》（the Sun）的調查發(fā)現，由于星巴克一項保持水龍頭長(cháng)開(kāi)不停的政策，每年有超過(guò)2340萬(wàn)升水從全球一萬(wàn)家星巴克店鋪的排水管傾瀉而走，嚴重違背了星巴克自夸的“綠色資格”（green credentials），遭到了環(huán)保人士的抨擊。
這些水足夠經(jīng)受?chē)乐馗珊档姆侵藜{米比亞全部200萬(wàn)人口用上一天，或者每83分鐘可以注滿(mǎn)一個(gè)奧運會(huì )標準的游泳池。星巴克一個(gè)水龍頭僅僅流淌三分鐘所浪費的水量，可以讓一名非洲人在干旱條件下生存一天。
每家星巴克的柜臺后都有一個(gè)冷水喉，其水流進(jìn)用于清洗器皿的浸水槽。根據星巴克的衛生和安全守則，職員嚴禁關(guān)閉浸水槽上的冷水喉，因為管理層宣稱(chēng)，持續流動(dòng)的水可以防止水龍頭內滋生細菌。
自來(lái)水公司和環(huán)保人士批評星巴克此舉破壞環(huán)境，浪費寶貴的自然資源。專(zhuān)家表示，為了衛生原因而讓自來(lái)水長(cháng)流純屬“無(wú)稽之談”。
星巴克在英國有698家分店，每家開(kāi)放13個(gè)小時(shí)，一個(gè)慢水龍頭一分鐘就流掉3升水。這意味著(zhù)英國的星巴克每天浪費163萬(wàn)升水，足以供給英國德比郡馬特洛克鎮的用水。
星巴克管理人員在回復一對夫婦對當地分店水龍頭浪費問(wèn)題的投訴時(shí)，坦言水龍頭長(cháng)開(kāi)是星巴克的政策之一。英國赫特福德郡的利薩伍爾夫（Lisa Woolfe）說(shuō)：“我注意到柜臺后面水槽上的水龍頭一直開(kāi)著(zhù)。侍者說(shuō)，該店被告知要保持水龍頭流淌，以清潔水管。”
在同世界各地星巴克的職員交流后，《太陽(yáng)報》發(fā)現，許多職員沒(méi)有使用過(guò)長(cháng)開(kāi)的水龍頭，甚至根本不知道它是干什么用的。
環(huán)保組織Waste Watch 的彼得羅賓遜（Peter Robinson）表示：“每天讓水龍頭長(cháng)開(kāi)是對寶貴水資源的巨大浪費，如果說(shuō)這樣做是為了衛生和安全，那簡(jiǎn)直是瘋狂的。自來(lái)水來(lái)自河流和地下水，浪費水是對環(huán)境和野生生物的極大損害。大企業(yè)應該樹(shù)立好榜樣。”
獨立的水資源利用機構Water Wise的雅各布湯普金斯（Jacob Tompkins）認為：“如果星巴克執行了所有基本的清潔程序，我不明白他們?yōu)槭裁催€讓水龍頭長(cháng)開(kāi)。有許多其他方式來(lái)阻止內生細菌。管口滋生細菌的幾率是非常微小的，如果水龍頭有細菌，是因為他們沒(méi)有正確清洗水龍頭。”
英國環(huán)境部水資源部門(mén)負責人伊恩巴克爾（Ian Barker）表示：“我們已經(jīng)從環(huán)境掠取了太多水資源，我們正在目睹河水流量日漸減少。”
星巴克發(fā)言人稱(chēng)，星巴克的用水遵循世界衛生組織、美國和歐盟對店內水供應標準的環(huán)境指令。但是她承認，星巴克可以減少耗水。
該發(fā)言人對浸水槽系統做了辯解，稱(chēng)該技術(shù)是普遍并被業(yè)界接受的。“星巴克面臨的挑戰是如何平衡水資源保護和顧客安全需求之間的關(guān)系，星巴克零售店目前使用的浸水槽系統，能夠確保我們達到和超過(guò)我們自身和當地的衛生標準。”
發(fā)言人稱(chēng)，星巴克曾試驗過(guò)冰浴等其他替代方法，但沒(méi)有成功。星巴克正在考慮其他的替代方法，并將在今年減少每平方英尺用水量。
星巴克的宣傳和室內廣告一直自夸其如何回饋社區和環(huán)境。
星巴克最新的企業(yè)社會(huì )責任報告稱(chēng)：“從在咖啡種植國家促進(jìn)環(huán)境保護到店內的‘綠色團隊’和回收計劃，星巴克建立了高標準的環(huán)境責任。”
“通過(guò)采取措施減少運營(yíng)中的浪費并回收利用，我們可以保護地球的自然資源，確保全世界的生活質(zhì)量。”
“星巴克積極尋找機會(huì )，盡量減少環(huán)境影響。”
這并不是這家公司第一次由于其社會(huì )和環(huán)境資格遭到炮轟。在2006年，英國《衛報》（the Guardian）曾報道，星巴克利用其力量，阻止埃塞俄比亞農民為其最著(zhù)名的咖啡豆品種注冊商標，剝奪了他們每年多達4700萬(wàn)英鎊的潛在收益。
最終，星巴克和埃塞俄比亞政府達成協(xié)議，給予該國更多自主權，對其咖啡豆也將支付更好的價(jià)錢(qián)。（薛亮）
