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英國肯特郡正在修筑的“薩尼特陸地”建成后將是英國最大的溫室基地。雖然未來(lái)或成為英國主要的大棚蔬菜水果供應地，但“薩尼特陸地”還是在當地引起爭議。一些傳統食物擁護者就對溫室作物提出質(zhì)疑。
最大溫室
“薩尼特陸地”坐落在素有“英格蘭花園”之稱(chēng)的肯特郡，占地９１公頃，建成后將是英國目前最大的溫室基地。
這片溫室基地共包括７個(gè)大型溫室，每個(gè)溫室相當于１０個(gè)足球場(chǎng)大小。在“薩尼特陸地”種植的蔬菜水果采用溶液培養技術(shù)，每個(gè)溫室均配有獨立水庫。
首個(gè)溫室將于７月份正式投入使用，第一批溫室養殖的西紅柿有望在今年圣誕節出售，而辣椒和黃瓜則于明年問(wèn)世。預計在２０１０年７個(gè)溫室全部完工后，“薩尼特陸地”溫室基地全年每周可收獲２５０萬(wàn)個(gè)西紅柿；每年２月至１０月間，每周可出產(chǎn)５６萬(wàn)個(gè)辣椒和７０萬(wàn)根黃瓜。
屆時(shí)，大批量生產(chǎn)的溫室蔬菜水果將使英國谷物沙拉生產(chǎn)量增長(cháng)１５％，有助于緩解英國對進(jìn)口作物的依賴(lài)狀況。
優(yōu)點(diǎn)良多
在“薩尼特陸地”項目主管史蒂夫·麥克維克斯看來(lái)，這片溫室基地除大量出產(chǎn)農作物外，還有許多其他優(yōu)點(diǎn)。
例如，為應對燃料價(jià)格劇增的現狀，其他農作物種植者不得不縮減人員管理費用。而“薩尼特陸地”則不必為此費心，因為所有農作物種植情況均由電腦監視，省去了大筆開(kāi)支。
英國《每日郵報》１１日援引麥克維克斯的話(huà)說(shuō)：“這種溫室種植方式實(shí)用且有效率，它將成為未來(lái)農業(yè)種植方式的模版。”
此外，如果溫室環(huán)境適宜，在水中培養的農作物將比傳統土養作物成長(cháng)期縮短２至４倍。“溶液培養方式給農作物提供了一個(gè)無(wú)污染的生長(cháng)環(huán)境。而且人們還能對種植物生長(cháng)所需的營(yíng)養成分、光線(xiàn)及溫度進(jìn)行人工調節，”麥克維克斯說(shuō)。
反對聲音
盡管建造方列出諸多優(yōu)點(diǎn)，但溫室作物還是遭到一些傳統食物擁護者的質(zhì)疑。他們認為水中養殖的蔬菜水果失去了原有味道，不能與在適宜的土壤中栽培的作物相提并論。
反對者珍妮特·朗菲爾德說(shuō)，在溫室水中種植的農作物脫離了賴(lài)以生存的土地和當地氣候，這使它們失去了原有的特性。“試想不在土壤中種植的作物會(huì )是什么味道？這只不過(guò)是在生產(chǎn)一種無(wú)味的食物而已，”朗菲爾德說(shuō)。
對此，麥克維克斯則不這樣認為。他說(shuō)：“如果選擇適合的品種進(jìn)行種植，將會(huì )生產(chǎn)出美味的食物。有些溫室作物食之無(wú)味，是因為沒(méi)有調節好生長(cháng)的溫度或光線(xiàn)，而這樣的情況則不會(huì )發(fā)生在我們的溫室基地。”（董倩妮）
